インスタなう、はやしです
1月1日はお雑煮とこごめ餅、1月2日は海鮮宝石ちらしをお出ししました、○○が下手な介護業界ゆえに、その２餅つきの内容
という記事を書きました。
１月１日は、お雑煮でこごめ餅を。
１月２日は、海鮮宝石ちらしを。
お昼ご飯が出まして、
大変喜んで下さりました。
中には泣いて喜ぶ方もいらして、
厨房スタッフも泣き、
それを見た私も泣いておりました。
ご覧下さりありがとうございました。
こごめ餅は、ちゃんと餅つきしました。
これらの記事でもありますが、
毎年１２月３０日は、
実家の地元の壮年会（年齢的には中年会）の皆様で、
餅つきをしているのです。
しかも、ブログをアップしている日付も、
2019年、１月６日、
2020年、１月６日、
2021年今日も、１月６日
と心震えるような奇遇です(笑)。
そして１２月３０日行いました
毎年、壮年会として開催していましたが、
今回は新型コロナウイルスの影響で中止。
なので、自前の分だけを餅つきをすることとし、
集まったメンバーは６人。
プラス、撮影者で行いました。
８：３０頃から始めて、
１０：３０頃終わるという、
スピード餅つき、
今回は４臼だけとコンパクトに終わりました。
町内の壮年１名と、父と、林。
よもすればこの３人で行おうとしていましたが、
同級生、同級生の息子さん（高校生）、弊社スタッフ
が加わり６人となりました。
４臼は逆にコンパクトでよかったのかも知れません。
こづきから行いまして、
高校生にもついてもらいます。
その後、臼とりも体験してもらいます。
私も勘を取り戻すため、
忘れないようにするため、
つくことも忘れません。
蒸しあがるのが速すぎる(笑)
４臼しかなく、
８時頃から準備している御仁お二人のお陰で、
早々にセッティングしてくれているので、
蒸しあがるのが速すぎです(笑)。
こねるのが間に合いません、、、
餅つきもいいのですが、
こねるのが間に合いません。
普段人数が多いと、ここが８～１０人くらいが集まり、
わーっとやってわーっと出来てしまうのですが、
３～４人だとめちゃくちゃ時間がかかります(汗)。
お餅が乾いてしまいそうです(汗)。
まさに全工程におけるボトルネック！
(画像にリンク貼ってあります)
上記画像で言うと、
製品を構成する、A,B,Cの３つがあり、
AとCがどんなに高くても、
Bの生産能力に全体が遅くさせられてしまう。
というわけです。
だからとにかく、
・次次お餅を切る
・手を動かす
・餅をこねる
・箱に入れる
・人数を増やす
としながら、
なんとか出来上がりました。
こごめ餅を食べた入居者の感想は
「こぶりで食べやすい」
「やっぱりこごめ餅はいいね」
「美味しいよ」
と言って頂けました。
など頂きましたが、
「自前でちゃんとついたお餅」
ということはちゃんと直前の口腔体操でお伝えしました。
それは自慢でもなく、
やらせでもなく、
錯誤でもなく、
行き過ぎでもありません。
たんなる事実として伝えました。
喜んで下さりました。
面会・オンライン面会の家族にもお伝えしました
この３日間で面会があるも、
部屋には入れず玄関だけの対応。
オンライン面会の方もいらっしゃり、
この餅つきの話をしました。
「ちゃんとついてるんですね！」
「だから小ぶりなんですね！」
「餅つき懐かしいですね！」
「あんしん村さん、そんなにしてくれるんですね！」
と大変喜んで下さりました。
アピール下手な介護業界
でも書きました。
いい話がゴロゴロ転がっているのに、
アピール下手な介護業界と言っても過言ではありません。
いい話をいい話で終わらせず、
こうしてブログに掲載したり、
こうして拡散したり、
こうして人様に伝えたりすることで、
介護業界で働く・関わる・サービスを利用する
ことで、
人様の温かさをあらためて感じることでしょう。
その最前線にあんしん村はあるんだ、
そんな自負を持っております。
けっしていい話ばかりではありません。
色々とあります。
ニュースなどでも出てきます。
コロナ関連でも色々と出てきます。
決していい話ばかりではありません。
しかしながら、それ以上に、
・いい話
・じーんとくる話
・泣ける話
・人の暖かさを感じる話
・ありがとうがいっぱい生まれる話
たくさんたっくさんたーーくさん、ございます♪
これからもガンガン発信しますので、
どうぞご覧ください！
介護業界や介護の仕事、現場に対してのご意見、ご感想もお待ちしております！
働く人・関わる人からのいい話もお待ちしています。
もちろん、ネガティブな話でも構いません。
それは事実ですから！
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