おはようプルル
四ツ居の立ち飲み屋、四ツ居ベースとは
某所にフィットネスジムが出来るので、、、、
わくわくしていたのですが、それが止まらず、
こんな提案を某所にしました。
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結論を言うと、「保留」でして、
話が進むわけではありませんでした。
しかしながら、
文章を書いて、Gammaでプレゼン資料を作成し提出。
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その熱量だけは伝わりました。
その資料がこちらです。
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ツールは相変わらずのGamma、
読みやすいように
通常プレゼンテーション（１６：９）、
イラストは線画、
色合いはバニラなど薄い・淡い色合いのもの。
をベースに、１～１０ページ、
必要なら１０ページを超える作成をしています。
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今回は２ページ割付で考えたとして、４～６枚くらいのスライドがちょうどよいです。
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四ツ居ベースのコンセプト
四ツ居ベースのコンセプトは、
「立ち飲み屋」でして、席料はなんと一人３００円です。
ふらりと立ち寄り、
さらりと飲み、
仲間同士または一人で飲みふける。
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既存の店舗内の一部で運営し、
もしお酒や飲物が販売していれば、その商品を自由に買う、
セルフオーダー式で運営します。
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立ち飲み屋をオープンと言っても、
こちら（客）からの提案でして、、
・スタッフを増やさなくてもいいように
・設備投資はごく少額に抑える
・決済や商品販売なども手間をかけない
まさに現場に配慮しまくった、、、
提案としています。
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ですから、
ソファなどで長く居たり、
椅子を置いたりなど言語道断。
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歩いてふらりと行けて、
ふらりと帰ってくる、そんな場面を想定しています。
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フィットネスジムとのコラボ
一番大きいのがフィットネスジムとのコラボです。
単体でしたら提案もしません。
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フィットネスジムの帰りに、
スポーツしたあとに、
ふらりと寄り少しほろ酔いで帰る。
そんな場面を想定したからこその提案でした。
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お酒を飲んだらつまみも欲しくなる(笑)
そんなお声に対応して、
店舗内の飲食物を決済してつまんだり、
３０個入り、３０００円の商品をばらして、１個１５０円で販売したり。
アイデア満載で提案したのですが、、、
残念ながら保留でした。
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売上予測は月１００万円！
席料３００円と１日の来店人数が算出されると、
年間の営業日数を掛け算することで、年間の売上予測が出来ます。
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金額については賛否両論あるでしょうが、
何もなかった、単に販売していた、
ところから、スタッフや設備投資などの追加費用がかからない中で、、、
追加の売上があるのはうれしい限りですよね。
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捕らぬ狸の皮算用とは楽しいもので(笑)、
月間１００万円の売上を考慮すると、
年間でなんと１５５０万円の売上になりました(笑)
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またさらに、
・新商品のテストマーケティング
・生のお客様の声
・アンケート
といった取り組みを組み合わせることで、
＋αの運営ができ、さらに新しいお客様を呼びこむ・・・
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告知方法はクチコミやプレスリリース！
そして告知方法も、あまり費用がかからない・・・・
クチコミとプレスリリースでは、
いかがでしょうか。
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販売戦略・営業戦略に加え、
顧客戦略や広報戦略まで含めた提案を行いましたが、
その報酬は・・・もちろん０です(笑)
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あのお店を盛り上げたい！
地域になくてはならない！
そんなお店が出来て、
新たな交流が生まれることを、
楽しんで参ります！
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