おはようござポルトノボ、はやしでノボ。
有料老人ホームあんしん村の厨房職員を急募、その解消のアイデアとは。宅配弁当業者様、元カフェの広い厨房で有料老人ホームとシナジーを生み出しながら、事業を行いませんか？ No5081
厨房職員募集チラシ
先日、ステマの如く、
こちらのチラシをアップしました。
ハローワークさんと連携しているものの
「仕事内容が分からない」
「職場の雰囲気が分からない」
と言われて作ったチラシは、
あいかわらずパワポンで作成しました。
こちらを過去に問合せした方や、
職場見学した方や、
断られた方にも、、、(汗)
送りました。
色々と考えて行く中で、
「洗い物だけ １７：３０～１９：００、週３回程度」
そんな働き方も見えてきたので、
おすすめできます。
求人先のアンテナは常に高く、、、
ハローワークや社協はじめ、
派遣会社・紹介会社、
スカウトサイト、
周囲の友人知人、
もうやたらめったら、
いろんな方に声かけたり、
お誘いしたり、
している状況です。
それでもなかなか、、、、
悩み過ぎて、夢にも出てくる始末(笑)
厨房を貸す、という選択肢
先日もセミナーをしていて、
ふと気づいたのですが、、、、
有料老人ホームあんしん村には、
元カフェの厨房だった場所があります。
厨房器具がそのまんま残った状態で、
３年ほど経ち、まだ使える状態です。
厨房器具をそのまま利用でき、
場所も提供、
駐車場は有料。
月？万円でお貸しします。
こういう方にお貸ししたい
この場で、、、
「宅配弁当事業を行いたい方」
「すでに行っている方で場所を探している方」
「手狭になり広い場所を探している方」
など、、、、
事業を立ち上げたり、
事業を継続したり、
しませんか？
同時に有料老人ホームあんしん村では
調理スタッフが不足しているので、
その分をお弁当か？
と戦々恐々としています。
ゆえに、、
その分を注文出来ます。
行事食のお弁当なども頼みたいです。
新規で立ち上げるなら、
その起業サポートもしますが、、、
やはりすでに行っている方の方が、
強いかも知れません。
二極化していく
今後事業は二極化していきます。
規模が大きいところは、さらに大きく。
小さいところは、先細っていく。
だから、
小さい事業所であれば、
有料老人ホームあんしん村と連携したり、
一緒に事業を行っていくことで、
シナジーを生み出すことが出来ます。
厨房器具はまだまだ使えます。
こういった初期投資がない状態で
始められるのはメリットしかありません。
テナント賃料は・・・・まだ考えてませんが
月３～５万円
ほどでしょうか。
これに水道光熱費です。
熱源はプロパンで、
エアコンは電気だったかな。
水道代はメーターで測定。
駐車場は１台３３００円。
そんなリアルな夢を、、、
見てしまいました(笑)
シナジー効果はさらに
現在の厨房業務で、
お弁当を出す、
というのは少量だからこそ
出来ていました。
１、お弁当の注文
人手が足りない時、
デイサービスがお休みの時、
あんしん村入居者の急なデイサービスのお休み、
などなどですが、
隣に事業所があれば頼みたいです。
２、材料費の高騰
があり、、、、
自前で材料を仕入れてくるのも、
考えようです。
であれば、
あんしん村と同じところの
仕入をすることで、、、
単価を下げたり、
献立を考えなくていい、
そんな発想も出てくるでしょう。
３、あんしん村に+αのイメージ
あんのんデイサービスで
夕食食べて帰る、
というのも出来ますが、
帰宅時にお弁当持って帰る、
そんな発想だってあります。
地域にさらに溶け込む。。。
そんな発想だってあります。
色々と考えると、
ワクワクしてきます。
ぜひ、知り合い・友人や、
すでに開業されている方がいれば、
ご紹介ください！
この場所借りませんか？