NHKWorldから本日NHK福井へ、18:10からのニュースざうるす福井をお見逃しなく!

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本日のNHK、ニュースざうする必見です!

 

 

10月4日に、

ブログ記事で書きました。

 

有料老人ホームあんしん村と、他所・サ高住との違い、その2、メディアの露出、NHKにも!

 

 

 

NHK world

という英語でのインターネットで全世界に発信している番組があります。

 

その番組で、

 

下村漆器店さん(iDISHさん)のインカートクックが、

取り上げていただいた、

ということでした。

 

 

こちらに、有料老人ホームあんしん村も採用の現場としてちらりとでております。

 

 

 

 

この番組ですが、

英語で日本で見れない、

ということだったので、私も見逃してしまいました(笑)。

 

 

 

しかし、

 

な、ななんと。

 

本日、26日(木)、

18:10頃からの、

 

NHKニュースざうるす福井に登場します。

 

 

爆  笑爆  笑爆  笑爆  笑爆  笑爆  笑

 

 

 

 

日本語訳をしてくださり、

ちらりと出るとのことですから、

お楽しみに!

 

 

 

 

 

おさらいしますと、

 

インカートクックシステム、

というのは、

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カートの中で加熱・調理をすべて行う、

というものです。

 

 

大なべで調理し、盛り付けというよりも、

 

最初から盛り付けておけば、

カートの中で調理して指定した時間にできあがる、

 

 

というシステムです。

 

 

 

福井県では、県立病院はじめ、

病院や老人施設様で導入されており、

少しずつ導入先が増えております。

 

 

 

どんなツールにも100点がないのと同じように、

 

 

このシステムでできるのは、

 

ご飯

味噌汁

メインのおかず

 

の3品だけです。

 

 

 

冷たいもの、

揚げ物、

などもできません。

 

 

 

 

 

ですから、

 

 

 

昨日のようにバイキングはもちろんできませんし、

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先日の停電で電気が来ないと大変、

 

 

なわけです。

(停電についてのリスク管理や、バイキングについては別記事を書く予定です)

 

 

 

そんなインカートクックも導入して半年、

 

定例ミーティングで、スタッフからは、

 

・通常の調理スタイルには戻れない

・今のやり方が染み付いた

・電源が入っているかいつも不安になる

・ご飯などカートに任せられるのはありがたい

 

 

ということで、

などの声も上がってきており、

 

 

後戻りはしなくてよい、

 

との結論です。

 

 

 

 

 

今後は、外部の方、地域の方にも提供できるような体制が、

整えられるといいなぁ、

そう思います。

 

 

 

本日18時10分からの、

 

NHK

ニュースざうるす福井、

 

見てくださいね~~~

 

 

お楽しみに!

 

 

 

900文字

6500歩

BS福井 257日目

連続更新 2949日目

 

 

 

本日木曜日。

 

カフェあんのんの思いやりランチとカフェ丼ランチがはじまります。

 

 

また、夜はコワーキングスペースの日ですから、

夜落ち着いて仕事したり、

ちょっと林に聞きたいとか、

いろいろとあったらお気軽にどうぞ!

 

 

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tomoyuki

終活ケアマネージャ/法人代表有料老人ホームあんしん村/カフェあんのん
S49/12/9福井市生まれ。 地元円山小学校区で、有料老人ホームあんしん村とカフェあんのんをH18/8から運営する。 経済学部から東京でエンジニアを7年経験し、帰福して起業。 30歳代で2回の相続体験と、有料老人ホームでの経験から、相続や終活で困らないために終活ケアマネージャとして活動中。 介護タクシーも運営している。 火星人+、ペガサスの奇人変人タイプ(笑)。 特技:マダムキラー、あんしん村の入居者さんから毎日告白されている(笑)

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