No3555 本日、認知症カフェ、あんのんがカフェからデイサービスに変わってよかったこと4点、食事はいろいろとできます

4:30に目が覚めるはやしです。

 

おはようですまする。

今日も送迎と認カフェ、ごりごり参ります!

 

 

本日、認知症カフェ・カフェにこにこの日です。

いよいよ本日になりました。

あんのんデイサービスでは、

福井市補助事業として、

認知症カフェを行っています。

 

以前は第一水曜日、第二~四火曜日、

でしたが、運営主体をあんしん村からあんのんデイサービスに変え、

心機一転、営業曜日や体制なども大きく変えました。

 

 

1、水曜日に行う理由

それはシェアスペースの中で行うことです。

先日のシェアスペースはこんなでした(笑)。

・お花教室を行う

・地域の方に絵手紙教室で場所を提供する

・打合せでお茶を飲まれる

中で、

・認知症カフェも行っていました(笑)。

 

ざわつく中にいると落ち着く、

という方もいらっしゃるのですから、

いいですよね。

 

 

2、食事が提供できる

以前だと水曜日が定休日なおかげで場所を貸すだけでしたが、

お食事を提供できます。

これで客単価アップです。

場所を借りている方に営業して、

「食事も召し上がりませんか?」

「ドリンクはいかがですか?」

とおすすめします。

関係性が出来ているがゆえに、出来ることですよね。

にぎやかな日の売上は、カフェを越えました(笑)。

 

 

3、スクリーンとプロジェクタがある

先日スタッフが面白いことをしていました。

130インチスクリーンで、間違い探しを投影していました。

パソコンをちゃっちゃと使いこなす、生活相談員Sさんと、

介護なんでもウエルカム、介護スタッフKさんが、

おもてなしをしてます。

ここに、丁寧接客No1ホステス(笑)、生活相談員Hさんが加わると、

ほのぼのとした空間に

見てるこちらも楽しくなってきます♪

 

 

4、利用者さんだって動いて頂きます。

飲食店での勤務経験がある、

利用者さんにコーヒーを淹れていただくことだって出来ます(笑)

 

そんな場を、あんのんデイサービスで提供できるわけです。

 

 

 

 

 

厚生労働省もすすめる、保険外サービスでもっと稼げ!

金融庁が言い放ちましたね(笑)、

これはようするに、

「年金だけに頼るな」

と言っているようなものです。

 

同じように、

厚生労働省が介護事業所、特にデイサービスなどに

「保険外サービスをもっと充実してください」

と言っております。

これは、言葉の裏を返すと、

「介護報酬だけに頼るな」

と言っているわけです。

 

 

あんのんデイサービスの取り組みがこれでいいのかわかりませんが、

シェアスペースにした目的とは、

デイサービスの横で場所を提供する、

(介護スタッフでない)飲食スタッフが食事やドリンクを提供する、

 

のも、この保険外収入を見越した取り組みなわけです。

 

 

食費は安くできますが・・・その方スペシャルです

ちなみに、

安くない食事。

 

カフェのときは思いやりランチが900円以上、

ドリンクを含めて1000円以上したわけです。

しかし、デイサービスでの食事の平均単価はなんと、

500~600円、

 

だから、あんのんでは日替わりランチを700円(税込)で提供しています。

(ほんとは税抜きでやりたいのが本音・・・・)

これでも高いと思われてしまっています。

 

しかし、

生活保護でお金が厳しい方には、おにぎりセットで200円とか、

軽食で済ませたい方にはパンセットで200円とか、

いろいろと考えて提供しています。

 

 

そんなニーズにこたえてくれるのも、

ほんとに優しい、

利用者や家族、ケアマネさん思いですよね♪

 

ありがたやありがたや。

さ、本日の認知症カフェもがんばりまっす!

 

 

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tomoyuki

終活ケアマネージャ/法人代表有料老人ホームあんしん村/カフェあんのん
S49/12/9福井市生まれ。 地元円山小学校区で、有料老人ホームあんしん村とカフェあんのんをH18/8から運営する。 経済学部から東京でエンジニアを7年経験し、帰福して起業。 30歳代で2回の相続体験と、有料老人ホームでの経験から、相続や終活で困らないために終活ケアマネージャとして活動中。 介護タクシーも運営している。 火星人+、ペガサスの奇人変人タイプ(笑)。 特技:マダムキラー、あんしん村の入居者さんから毎日告白されている(笑)

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